山形95号｜山形県高畠町 おきたま興農舎産 特別栽培米 令和6年産
¥2,980〜 (税・送料込)
（農薬8割減・化学肥料不使用）
炊き方・水加減
雪きらりはやや粒が大きめで、しっかりとした食感になりますが、通常の水加減で大丈夫です。個人的には少し固めに炊いて、食感を楽しむのが好みです。
相性のいい料理
芋煮
山形95号は、つや姫（山形97号）とデビューするお米の座を掛けて、最後まで競い合った美味しいお米です。粘りはやや控えめですが、しっかりとした食感で料理との相性も良い、万能タイプのお米です。
山形県鶴岡市・和名川
産地紹介
【産地紹介：鶴岡市（旧藤島町）和名川】
旧・藤島町の和名川地区は、450年以上前から田植えの記録が残る、歴史のある農村です。
庄内平野の中心部にありながら、朝日連峰のブナやクヌギの森に含まれる滋養がタップリしみこんだきれいな水が、生活排水が混じる事も無く、直接田んぼに引水されている地域です。
その水質は「そのまま水道水として使える」ほどに良く、お米・野菜の栽培に理想的な環境です。
おきたま興農舎さん
【生産者紹介：おきたま興農舎】
1989年、農村の荒廃に危機感を持った12人の農家が集まってできたのが、おきたま興農舎です。
「美味さが安全。安全な物は美味い。農作物の 固有の味や香りを堪能して頂ければ」と話す、おきたま興農舎 の小林さん。毎朝、美味しいごはんをしっかり食べて、毎日を 元気に過ごす。
そんな健康的な生活を実感できるように、無農薬のお米や野菜を育てています。
受注精米のこだわり
ご注文いただいた数量のみ、当日に精米しています。
ご注文確認
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
注文
取りまとめ
必要な分の
精米
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。
精米日に
発送
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