つや姫 ｜食味最優秀賞農家 山形県高畠町 おきたま興農舎産 特別栽培米 令和6年産

つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。 その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。 粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。

ミルキークイーン｜食味最優秀賞農家 山形県大蔵村 柿崎康宏産 特別栽培米 令和6年産

ミルキークイーンは「低アミロース米」というタイプのお米で、当店で扱っているお米の中で、最も粘りが強いお米です。 とにかくモチモチとした食感なので、粘りのあるお米が苦手な方にはあまりオススメできませんが、逆に、粘りのあるお米が好きな方には、ずっとミルキークイーンをリピートしたいと思えるくらいに魅力的で美味しいお米です。 良くも悪くも個性的なお米、それがミルキークイーンです。

夢ごこち｜山形県大江町 清水信一産 特別栽培米 令和6年産

夢ごこちの食味の良さは著名人からも愛されており、イチロー選手が食べていたお米としても知られています。 ただ、粘りも甘味も強く、毎日食べるには疲れるという方もおられるので、好みが別れるお米でもあります。​

雪若丸｜食味最優秀賞農家 山形県大蔵村 柿崎康宏産 特別栽培米 令和6年産

雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は当店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。 炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。 雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。

どまんなか｜山形県鶴岡市 和名川ファーム産 特別栽培米 令和6年産

ササニシキ｜食味最優秀賞農家 山形県高畠町 おきたま興農舎産 特別栽培米 令和6年産

ササニシキは1990年代まではコシヒカリと並び米の横綱と呼ばれていました。 味は非常にさっぱりしており、粘りも少なく、和食のように繊細な料理の邪魔をしない、まさに日本人にピッタリの品種です。 たくさん食べても食べ飽きたり胃もたれを起こすこともなく「お米の好きな人は最終的にササニシキに戻ってくる」と言われるほど、根強い人気がある品種です。

はえぬき｜山形県河北町 渡邊 信太郎産 慣行栽培米 令和6年産

はえぬきは、山形を長年支えてきた名品種で、食味ランクで22年連続で「特A」を獲得したこともある、お米の甘さ・食感に優れる万能品種です。 はえぬきはモチモチしすぎない適度な粘りで、毎日食べても食べ疲れしづらいという特徴があります。また、料理との相性の良さも抜群で、どんな料理ともよく合います。

つや姫｜食味最優秀賞農家 山形県大蔵村 柿崎康宏産 令和6年産

つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。 その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。 粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。

つや姫｜山形県大江町 清水信一産 特別栽培米 令和6年産

つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。 その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。 粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。

つや姫・雪若丸 食べ比べセット 令和6年産

山形県を代表する全国区のお米となった「つや姫」と、2018年にデビューした新品種「雪若丸」のセットです。 当店の五ツ星お米マイスターが厳選した、食味コンテストでの受賞歴のある、こだわりの強い生産者さんのつや姫・雪若丸をご用意いたします。 粘りが強めでお米だけでも美味しく食べられる「つや姫」と、大粒で食べごたえがあり、おかずの美味しさを引き出してくれる「雪若丸」の食べ比べをお楽しみください。