さわのはなは、幻のお米とも呼ばれる希少品種です。個人的に、何より特徴を感じるのは、さわのはなの食感です。最近のどのお米とも似ていない「もそっと」した舌触りのある食感が個性的です。ツルッとしているつや姫と食べ比べると、違いが良くわかります。
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お米は精米した瞬間から、食味が落ちていきます。精米したての鮮度の良いお米をお届けできるよう、ご注文を頂いてから精米しています。
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当店では、気温約14度・湿度約70％の玄米保管に適した環境の低温倉庫で玄米を保管しています。また、発送の際には必ず色彩選別機を通し、石や異物を取り除いてから販売しています。
【運送会社について】
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尾形米穀合同会社
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