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ミルキークイーン| しまさき農園産 山形県南陽市 食味最優秀賞農家 特別栽培米 令和7年産
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食味最優秀賞農家のお米
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つや姫・山形95号 山形ブランド米選抜・ライバル食べ比べセット 令和7年産
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つや姫 |おきたま興農舎産 山形県高畠町 食味最優秀賞農家 特別栽培米 令和7年産
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ゆうだい21|世界最高米 山形県河北町 渡邊信太郎産 特別栽培米 令和7年産
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ひとめぼれ|山形県鶴岡市 おんぶバッタの会産 特別栽培米 令和7年産
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つや姫 |おきたま興農舎産 山形県高畠町 食味最優秀賞農家 特別栽培米 令和7年産
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ゆうだい21|世界最高米 山形県河北町 渡邊信太郎産 特別栽培米 令和7年産
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(農薬5割減・化学肥料9割減)
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はえぬき|山形県寒河江市産 慣行栽培米 令和7年産
令和7年産
はえぬきは、山形を長年支えてきた名品種で、食味ランクで22年連続で「特A」を獲得したこともある、お米の甘さ・食…
¥2,691〜 (税・送料込)


はえぬき|最優秀賞受賞農家 山形県大蔵村 柿崎康宏産 特別栽培米 令和7年産
令和7年産
食味最優秀賞農家のお米
(農薬6割減・化学肥料6割減)
¥3,580〜 (税・送料込)


天日乾燥米 美し国はえぬき|山形県飯豊町 朝倉隆一郎産 特別栽培米 令和7年産
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品種特徴 生産者紹介:朝倉隆一郎さん 朝倉さんが農業を営む飯豊町は、米沢牛の産地と…
¥3,550〜 (税・送料込)
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つや姫・雪若丸 食べ比べセット 令和7年産
令和7年産
尾形米穀店セレクション
¥4,464〜 (税・送料込)
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雪若丸|山形県鶴岡市 和名川ファーム産 特別栽培米 令和7年産
令和7年産
9月下旬〜10月上旬入荷予定 (農薬・化学肥料共に5割減)
¥2,736〜 (税・送料込)
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1
つや姫 |おきたま興農舎産 山形県高畠町 食味最優秀賞農家 特別栽培米 令和7年産
つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。 その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。 粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。
¥2,976〜 (税・送料込)

2
つや姫・山形95号 山形ブランド米選抜・ライバル食べ比べセット 令和7年産
つや姫(山形97号) タイプ: もちもちタイプ 特徴: 抜群のツヤと、噛むほどに広がる強い甘みが特徴。和食全般、特に卵料理との相性が最高です 山形95号(雪きらり) タイプ: 万能タイプ 特徴: つや姫に比べて粘りは控えめですが、粒がしっかりしており、弾力のある食感が楽しめます。料理の味を邪魔しないため、どんなおかずにも合う万能なお米です 希少性: 流通量が非常に少ない希少品種です
¥4,780〜 (税・送料込)

3
オリジナルブレンド米・おにぎり|令和7年産 つや姫・雪若丸・夢ごこち使用
ブレンド構成 品種名 ブレンド比率 役割 つや姫 黄金比 (企業秘密) ツヤがあり冷めても美味しい 雪若丸 食べごたえのある食感 夢ごこち 塩むすびで食べても満足できる甘さ ✨ 「おにぎり」の特徴 冷めても美味しい ── ベースの「つや姫」が持つ冷飯適性により、時間が経っても味が落ちにくい 大粒で食べ応えあり ── 「雪若丸」のしっかりした粒感が、おにぎりを手に取ったときの満足感を高める 甘みともちもち感 ── 「夢ごこち」の自然な甘みと強い粘りが、口の中でのまとまりと旨みをプラス 塩むすびで真価を発揮 ── 具なしの塩むすびでも素材の美味しさだけで満足できる味わいに仕上がっている おにぎり専用の最適ブレンド比率 ── 試行錯誤を重ねて導き出した、おにぎりに特化した黄金比率 おすすめの食べ方 とにかくまずはおにぎりにしてみて下さい。 肉・魚・野菜、どんな具材とも合うようにブレンドしています。 さらに、少し冷めた状態で召し上がってみて下さい。冷めても固くならず、食感と甘さのバランスが抜群です。 オススメはおにぎりを持ってのピクニック。お外で食べるとさらに美味しいです。
¥3,987〜 (税・送料込)

4
ササニシキ|しまさき農園産 山形県南陽市 特別栽培米 令和7年産
ササニシキは1990年代まではコシヒカリと並び米の横綱と呼ばれていました。 味は非常にさっぱりしており、粘りも少なく、和食のように繊細な料理の邪魔をしない、まさに日本人にピッタリの品種です。たくさん食べても食べ飽きたり胃もたれを起こすこともなく「お米の好きな人は最終的にササニシキに戻ってくる」と言われるほど、根強い人気がある品種です。
¥3,285〜 (税・送料込)

5
夢ごこち|山形県南陽市 しまさき農園産 特別栽培米 令和7年産
夢ごこちの食味の良さは著名人からも愛されており、イチロー選手が食べていたお米としても知られています。 ただ、粘りも甘味も強く、毎日食べるには疲れるという方もおられるので、好みが別れるお米でもあります。
¥3,160〜 (税・送料込)

6
ササニシキ|山形県鶴岡市 菅原農園産 特別栽培米 令和7年産
ササニシキは1990年代まではコシヒカリと並び米の横綱と呼ばれていました。 味は非常にさっぱりしており、粘りも少なく、和食のように繊細な料理の邪魔をしない、まさに日本人にピッタリの品種です。たくさん食べても食べ飽きたり胃もたれを起こすこともなく「お米の好きな人は最終的にササニシキに戻ってくる」と言われるほど、根強い人気がある品種です。
¥3,042〜 (税・送料込)
7
マイ・こめイロ ご自宅用 山形米食べ比べセット 令和7年産
「こめイロ シリーズ」は、家族で山形の多様なお米を楽しむための食べ比べセットです。山形県内4地域から厳選した品種のお米を試すことができます。 こちらのマイ・こめイロは、ご自分用またはご家庭に最適なビニールパッケージにして簡易包装で発送しますので、お求めやすい価格にて山形のお米を美味しく食べ比べをしていただけます。 また、サイズを、ご家族でしっかり食べ比べできる 6合(900g)と、お手軽にお試ししただける3合(450g)の2種類を用意いたしました。 もちもちした粘り強いタイプから、さっぱりとした食感のタイプまで、様々な特徴を持つお米が揃っています。毎日違う品種を食べ比べることで、自分好みのお米を見つけられます。 料理に合わせてお米を選んだり、家族それぞれの好みを探ったりと、楽しみ方は様々。山形の美味しいお米をぜひご堪能ください。 【こめイロ6のセット内容】 ・つや姫 ・雪若丸 ・夢ごこち ・ミルキークイーン ・ひとめぼれ ・はえぬき 【こめイロ3のセット内容】 ・つや姫 ・ひとめぼれ ・夢ごこち
¥3,824〜 (税・送料込)

8
ミルキークイーン| しまさき農園産 山形県南陽市 食味最優秀賞農家 特別栽培米 令和7年産
ミルキークイーンは「低アミロース米」というタイプのお米で、当店で扱っているお米の中で、最も粘りが強いお米です。 とにかくモチモチとした食感なので、粘りのあるお米が苦手な方にはあまりオススメできませんが、粘りのあるお米が好きな方には、ずっとミルキークイーンをリピートしたいと思えるくらいに魅力的で美味しいお米です。 良くも悪くも個性的なお米、それがミルキークイーンです。
¥3,375〜 (税・送料込)

9
夢ごこち|山形県大江町 清水信一産 特別栽培米 令和7年産
夢ごこちの食味の良さは著名人からも愛されており、イチロー選手が食べていたお米としても知られています。 ただ、粘りも甘味も強く、毎日食べるには疲れるという方もおられるので、好みが別れるお米でもあります。
¥3,120〜 (税・送料込)

10
ゆうだい21|世界最高米 山形県河北町 渡邊信太郎産 特別栽培米 令和7年産
ゆうだい21は、栃木県にある宇都宮大学の農学部附属農場で、1990年に発見された稲穂から選抜育種され、17年もの長い歳月をかけて品種改良を重ね、2010年に品種登録されたお米です。 発見者である前田忠信博士は、この稲穂の立ち姿が雄大で美しかったことから、21世紀の飛躍の意味を込めて「ゆうだい21」と名付けました。 米・食味分析コンクールでは、平成26年の大会から毎年のように金賞を獲得し、令和5年の大会では国際総合部門だけで10個の金賞を獲得するなど、その品質の高さは折り紙付きです。 生産者や米屋の間ではよく知られたお米でしたが、まだまとまった流通量が少ないため、なかなか手に入りづらい希少なお米です。甘み・粘り・食感のバランスに優れたこのお米を、ぜひこの機会にご家庭でもお楽しみください。
¥3,591〜 (税・送料込)
尾形米穀店セレクション
品種から選ぶ

粘りの強い
「モチモチ」 タイプ
「究極のお米」とも呼ばれる希少品種です
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

夢ごこちの食味の良さは著名人からも愛されており、イチロー選手が食べていたお米としても知られています。ただ、粘りも甘味も強く、毎日食べるには疲れるという方もおられるので、好みが別れるお米でもあります。

夢ごこち
お客様の声お米の特徴
粘りの強い
「モチモチ」 タイプ
食味コンテスト最優秀賞受賞農家のつや姫です。
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。

つや姫
お客様の声お米の特徴
粘りは控えめで、大粒・しっかりした食感が、雪若丸の特徴です
食感・舌触りが独特な
「個性的」 タイプ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は当店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。

雪若丸
お客様の声お米の特徴粘りの強い
「モチモチ」 タイプ
とにかく粘りが強いミルキークイーン
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

ミルキークイーンは「低アミロース米」というタイプのお米で、当店で扱っているお米の中で、最も粘りが強いお米です。とにかくモチモチとした食感なので、粘りのあるお米が苦手な方にはミルキークイーンはあまりオススメしません^^;
反面、粘りのあるお米が好きな方には、ずっとミルキークイーンをリピートしたいと思えるくらいに魅力的で美味しいお米だと思います。良くも悪くも個性的なお米、それがミルキークイーンです。

ミルキークイーン
お客様の声お米の特徴
毎日食べても食べ疲れしない
「万能」 タイプ
22年連続で食味ランク特Aを受賞した名品種
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

はえぬきは、山形を長年支えてきた名品種で、食味ランクで22年連続で「特A」を獲得したこともある、お米の甘さ・食感に優れる万能品種です。はえぬきはモチモチしすぎない適度な粘りで、毎日食べても食べ疲れしない上に、料理との相性の良さも抜群で、どんな料理ともよく合います。また、はえぬきは価格も手頃なので、「農薬が控えめで美味しいお米が欲しいけど、家計も考えると高いお米はちょっと…」という方に最適です。

はえぬき
お客様の声お米の特徴
粘りが控えめの
「すっきり」 タイプ
生産量全国第2位の名品種。粘り控えめな万能タイプ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

ひとめぼれは噛んだ瞬間に甘さとみずみずしさを感じます。粘りはどちらかと言えばすっきりタイプですが、ササニシキよりは粘りが強く、お米の甘みも程よく、全体的にバランスの取れたお米です。毎日食べても食べ疲れせず、価格も手頃なので普段使いにもオススメです。

ひとめぼれ
お客様の声お米の特徴
毎日食べても食べ疲れしない
「万能」 タイプ
美味しいお米の代名詞・コシヒカリ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

コシヒカリの本来の特徴は、程よい粘りと甘さがあり、それでいて、毎日食べても口飽きしづらい、バランスの取れたお米です。コシヒカリは産地によって食味も特徴も変わってきます。山形のコシヒカリは、新潟県と同等かそれ以上の食味が出る、数少ない産地です。

コシヒカリ
お客様の声お米の特徴
農薬の使用を控えた、特別栽培米のササニシキです
粘りが控えめの
「すっきり」 タイプ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

ササニシキは1990年代まではコシヒカリと並び米の横綱と呼ばれていました。味は非常にさっぱりしており、粘りも少なく、和食のように繊細な料理の邪魔をしない、まさに日本人にピッタリの品種です。たくさん食べても食べ飽きたり胃もたれを起こすこともなく「お米の好きな人は最終的にササニシキに戻ってくる」と言われるほど、根強い人気がある品種です。

ササニシキ
お客様の声お米の特徴
食感・舌触りが独特な
「個性的」 タイプ
農家さんが無くなるのを惜しむほどに美味い、幻の米・さわのはな
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

さわのはなは、幻のお米とも呼ばれる希少品種です。個人的に、何より特徴を感じるのは、さわのはなの食感です。最近のどのお米とも似ていない「もそっと」した舌触りのある食感が個性的です。ツルッとしているつや姫と食べ比べると、違いが良くわかります。

さわのはな
お客様の声お米の特徴
毎日食べても食べ疲れしない
「万能」タイプ
幸せが渡っていくようにと名付けられたお米・さちわたし
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

さちわたしは、「食べた人に幸運が渡って行くように」との想いで名付けられた、超希少品種です。(生産者は世界にたった1人しかいません)優しい味わいで柔らかな炊きあがりのさちわたしは、決して個性が強いお米ではありません。ですが、胃の調子が悪い時に食べたさちわたしの素朴な甘さは、夢ごこちにも負けないほど、美味しく感じられました。

さちわたし
お客様の声お米の特徴
粘りが控えめの
「すっきり」 タイプ
どまんなかは料理の美味しさを引き立たせてくれるお米です
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

どまんなかは、1992年にはえぬきと共にデビューした品種です。ですが、デビューした次の年に大冷害で壊滅的な被害を受けたどまんなかは、今では希少品種となってしまい、滅多にお目にかかれなくなりました。大粒で食べごたえがあり、同期のはえぬき以上の評判を得ていたどまんなか。料理との相性もはえぬき以上に良い、美味しいお米です。

どまんなか
お客様の声お米の特徴毎日食べても食べ疲れしない
「万能」 タイプ
粘りはやや控えめですが、しっかりとした食感で料理との相性も良い、万能タイプです
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言

雪きらりの正式名称は「山形95号」というお米です。つや姫(山形97号)とデビューするお米の座を掛けて、最後まで競い合ったのが、この雪きらりと言われています。粘りはやや控えめですが、しっかりとした食感で料理との相性も良い、万能タイプのお米です。

山形95号(雪きらり
お客様の声お米の特徴食べ比べチャート
受注精米のこだわり
ご注文いただいた数量のみ、当日に精米しています。
ご注文確認
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
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取りまとめ
必要な分の
精米
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。
精米日に
発送
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。






















