新米 こめイロ幸（さち） | 幸運米食べ比べセット さちわたしと夢ごこち 令和7年産 白米 各2kg
¥6,180 (税・送料込)
さちわたし…幻のお米【さわのはな】から生まれた【さちわたし】。生産者は世界で一人しかいない超希少品種です。「食べた方に幸せが渡っていくように」という願いを込めて命名されたお米です。
夢ごこち…抜群の甘みと香りを誇り、帝国ホテルの高級料亭でも使用されている品種です。また、イチロー選手も食べているといわれ、【究極の米】とも呼ばれています。
炊き方・水加減
さちわたしは、柔らかめの炊きあがりなので、少し控えめでもよいですが、柔らかいごはんが好きな方は、通常の水加減で大丈夫です。
さわのはな同様、冷めてくると食感や旨みが増して印象が変わります。
相性のいい料理
漬物・味噌汁
炊き方・水加減
夢ごこちは通常の水加減で炊くと柔らかく炊きあがります。
好みにもよりますが、炊飯器の水位線より下だとわかる位の水加減で、固く炊くイメージで炊飯すると、丁度良く炊きあがります。
相性のいい料理
塩むすび
さちわたしと夢ごこち 食べた方に幸せを届ける幸運米のギフトセットです。 さちわたしは、柔らかな食感の優しい味わいで、漬物やみそ汁などの昔ながらの食事とよく合います。 夢ごこちは一口食べた瞬間から解る強い甘みが特徴で、ごはんだけでも美味しく召し上がって頂けます。
幸せが渡っていくようにと名付けられたお米・さちわたし
写真の袋はイメージです。重量によって異なります。
毎日食べても食べ疲れしない
「万能」タイプ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言
さちわたしは、「食べた人に幸運が渡って行くように」との想いで名付けられた、超希少品種です。（生産者は世界にたった１人しかいません）優しい味わいで柔らかな炊きあがりのさちわたしは、決して個性が強いお米ではありません。ですが、胃の調子が悪い時に食べたさちわたしの素朴な甘さは、夢ごこちにも負けないほど、美味しく感じられました。
「究極のお米」とも呼ばれる希少品種です
写真の袋はイメージです。重量によって異なります。
粘りの強い
「モチモチ」 タイプ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言
夢ごこちの食味の良さは著名人からも愛されており、イチロー選手が食べていたお米としても知られています。ただ、粘りも甘味も強く、毎日食べるには疲れるという方もおられるので、好みが別れるお米でもあります。
複数産地
産地紹介
山形県内のいずれかの産地のお米をお届けします
複数生産者
尾形米穀店セレクション基準で栽培契約している、いずれかの生産者さんのお米をお届けします。
受注精米のこだわり
ご注文いただいた数量のみ、当日に精米しています。
ご注文確認
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
注文
取りまとめ
必要な分の
精米
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。
精米日に
発送
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。