ササニシキ｜山形県尾花沢市 慣行栽培米 令和6年産
¥2,910〜 (税・送料込)
炊き方・水加減
ササニシキは通常の水加減で炊くと、柔らかめに炊きあがります。
そのため、粘りが控えめな品種ですが、意外と粘りを感じる場合もあります。寿司用など、パラッとした感じに炊きたい時は、水加減控えめがオススメです。
相性のいい料理
お寿司
ササニシキは1990年代まではコシヒカリと並び米の横綱と呼ばれていました。
味は非常にさっぱりしており、粘りも少なく、和食のように繊細な料理の邪魔をしない、まさに日本人にピッタリの品種です。
たくさん食べても食べ飽きたり胃もたれを起こすこともなく「お米の好きな人は最終的にササニシキに戻ってくる」と言われるほど、根強い人気がある品種です。
粘りが控えめの
「すっきり」 タイプ
写真の袋はイメージです。重量によって異なります。
農薬の使用を控えた、特別栽培米のササニシキです
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言
ササニシキは1990年代まではコシヒカリと並び米の横綱と呼ばれていました。味は非常にさっぱりしており、粘りも少なく、和食のように繊細な料理の邪魔をしない、まさに日本人にピッタリの品種です。たくさん食べても食べ飽きたり胃もたれを起こすこともなく「お米の好きな人は最終的にササニシキに戻ってくる」と言われるほど、根強い人気がある品種です。
山形県尾花沢市
産地紹介
山形県村山地方尾花沢市
生産者：大貫農芸さん
複数生産者
尾形米穀店セレクション基準で栽培契約している、いずれかの生産者さんのお米をお届けします。
受注精米のこだわり
ご注文いただいた数量のみ、当日に精米しています。
ご注文確認
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
注文
取りまとめ
必要な分の
精米
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。
精米日に
発送
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ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。