つや姫・山形95号 山形ブランド米選抜・ライバル食べ比べセット 令和7年産
¥4,780〜 (税・送料込)
尾形米穀店セレクション
・特別栽培米つや姫
・特別栽培米山形95号
炊き方・水加減
つや姫はやや柔らかめに炊きあがりますが、通常の水加減で問題ありません。
体調や気分に合わせて水加減を調節して、好みの炊きあがりの水加減を探してみてください。
相性のいい料理
卵料理
炊き方・水加減
雪きらりはやや粒が大きめで、しっかりとした食感になりますが、通常の水加減で大丈夫です。個人的には少し固めに炊いて、食感を楽しむのが好みです。
相性のいい料理
芋煮
つや姫（山形97号）
タイプ： もちもちタイプ
特徴： 抜群のツヤと、噛むほどに広がる強い甘みが特徴。和食全般、特に卵料理との相性が最高です
山形95号（雪きらり）
タイプ： 万能タイプ
特徴： つや姫に比べて粘りは控えめですが、粒がしっかりしており、弾力のある食感が楽しめます。料理の味を邪魔しないため、どんなおかずにも合う万能なお米です
希少性： 流通量が非常に少ない希少品種です
食味コンテスト最優秀賞受賞農家のつや姫です。
写真の袋はイメージです。重量によって異なります。
粘りの強い
「モチモチ」 タイプ
お米の甘さ
・・・
お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言
つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。
粘りはやや控えめですが、しっかりとした食感で料理との相性も良い、万能タイプです
写真の袋はイメージです。重量によって異なります。
毎日食べても食べ疲れしない
「万能」 タイプ
お米の甘さ
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お米の粘り
・・・
料理との相性
・・・
お米マイスターからの一言
雪きらりの正式名称は「山形95号」というお米です。つや姫（山形97号）とデビューするお米の座を掛けて、最後まで競い合ったのが、この雪きらりと言われています。粘りはやや控えめですが、しっかりとした食感で料理との相性も良い、万能タイプのお米です。
複数産地
産地紹介
山形県内のいずれかの産地のお米をお届けします
複数生産者
尾形米穀店セレクション基準で栽培契約している、いずれかの生産者さんのお米をお届けします。
受注精米のこだわり
ご注文いただいた数量のみ、当日に精米しています。
ご注文確認
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
注文
取りまとめ
必要な分の
精米
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。
精米日に
発送
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。