つや姫 |食味最優秀賞農家 山形県高畠町 おきたま興農舎産 特別栽培米 令和3年産

(農薬8割減・化学肥料9割減)令和3年産

¥2,350¥7,780 (税・送料込)

つや姫 |食味最優秀賞農家 山形県高畠町 おきたま興農舎産 特別栽培米 令和3年産

品種名

つや姫

重さ 該当なし

つや姫

つや姫_オリジナルロゴ
食味コンテスト最優秀賞受賞農家のつや姫です。

粘りの強い
「モチモチ」 タイプ

 お米の甘さ ・・・
4/5
 お米の粘り ・・・
4.5/5
料理との相性 ・・・
3.8/5
オススメ

つや姫について、お米マイスターからの一言

つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。粘りは強めですが、ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。

ご注文いただいてから精米します

ご注文頂いてから精米しています

お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。

精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、その日のご注文内容に必要な数量のみを精米しています。

多めに精米して、白米で取り置くことはしていません。

つや姫を炊く時の水加減は?

つや姫はやや柔らかめに炊きあがりますが、通常の水加減で問題ありません。

体調や気分に合わせて水加減を調節して、好みの炊きあがりの水加減を探してみてください。


つや姫に合う料理:卵料理

つや姫は噛めば噛むほど甘さが出てくるタイプで、おかずと一緒に食べるとごはんの甘さが出てきて、料理との相性はそれほど良いとは言えません。以前、プロの料理人の方と一緒に、どの料理にどのお米が合うか?という実験を行った時も、はえぬきやササニシキは相性の良い料理がパッと出たのですが、つや姫はなかなかベストマッチする料理がありませんでした^^;その中で、これは合うと思ったのが、卵焼きや茶碗蒸し、オムライスなどの卵料理です。美味しい卵を使った料理とつや姫は、群の抜相性です。

    夢ごこち_オリジナルロゴ つや姫_オリジナルロゴ 雪若丸_オリジナルロゴ ミルキークイーン_オリジナルロゴ コシヒカリ_オリジナルロゴ ひとめぼれ_オリジナルロゴ
 
粘り
★★★★★(4.8)
★★★★☆(4.5)
★★★☆(3.5)
★★★★★(5.0)
★★★★(3.8)
★★★☆(3.2)
甘み
★★★★★(5.0)
★★★★☆(4.2)
★★★★(3.8)
★★★★☆(4.5)
★★★★☆(4.5)
★★★★(3.8)
タイプ
もちもち
もちもち
個性的
もちもち
万能
すっきり
相性の良い料理
塩むすび
卵料理
カレーライス
生姜焼き
炊き込みご飯
煮物・刺し身
    はえぬき_オリジナルロゴ どまんなか_オリジナルロゴ ササニシキ_オリジナルロゴ さわのはな_オリジナルロゴ さちわたし_オリジナルロゴ 雪きらり_オリジナルロゴ
 
粘り
★★★★(3.8)
★★★(3.0)
★★★(2.8)
★★★★(4.0)
★★★☆(3.5)
★★★☆(3.5)
甘み
★★★★(4.0)
★★★☆(3.5)
★★★★★(4.8)
★★★★☆(4.5)
★★★★(3.8)
★★★☆(3.5)
タイプ
万能
すっきり
すっきり
個性的
万能
万能
相性の良い料理
ハンバーグ
丼もの
寿司・冷奴
卵かけごはん
漬物・味噌汁
芋煮

尾形米穀店の理念:「食卓に笑顔を」

尾形米穀店では「食卓に笑顔を」という理念を掲げています。美味しいお米を食べると、人は自然と笑顔になりますよね。そして、一緒に食卓を囲む家族や友人との会話が楽しければ、さらに笑顔になります。今、精米しているこのお米を食べる人に「美味しい!」ともらいたい。そして、お米と通じて、笑顔で食卓を囲める家族を1件でも多く増やしたい……そんな気持ちで、毎日お米を精米しています。そして「食卓に笑顔を」増やすために私達がオススメしているのが「お米の食べ比べ」です。

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もちもちタイプ

万能タイプ

スッキリタイプ

個性的

オリジナルブレンド米

尾形米穀店オリジナルブレンド米|ORB

瑞穂の里
尾形米穀店オリジナルブレンド米