つや姫・雪若丸 食べ比べセット

尾形米穀店セレクション

¥3,850¥7,180 (税・送料込)

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つや姫・雪若丸 食べ比べセット

山形県を代表する全国区のお米となった「つや姫」と、2018年にデビューした新品種「雪若丸」のセットです。

 

当店の五ツ星お米マイスターが厳選した、食味コンテストでの受賞歴のある、こだわりの強い生産者さんのつや姫・雪若丸をご用意いたします。

 

粘りが強めでお米だけでも美味しく食べられる「つや姫」と、大粒で食べごたえがあり、おかずの美味しさを引き出してくれる「雪若丸」の食べ比べをお楽しみください。

品種名

つや姫

つや姫オリジナルロゴ

雪若丸

雪若丸

内祝いや贈答用に

つや姫・雪若丸食べ比べセットは、内祝いや贈答用として、頻繁にご利用いただいています。もちろん、ご自宅で食べ比べをお楽しみ頂くのもオススメです。

受注精米

お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。

尾形米穀店セレクション

山形米の専門店 尾形米穀店は、創業130年の老舗米屋です。当店では、山形県でも4人しかいないお米のプロ・五ツ星お米マイスターが直接産地を訪れ、田んぼや成育状況、どこから水を引いているか等を生産者さんとじっくり話し、「この人が作るお米なら大丈夫!」と思えるお米だけを仕入れてきています。そして、当店の選別基準を満たしたお米のみ「尾形米穀店セレクション」と規定して販売しています。

雪若丸

粘りは控えめで、大粒・しっかりした食感が、雪若丸の特徴です

食感・舌触りが独特な
「個性的」 タイプ

 お米の甘さ ・・・
3.8/5
 お米の粘り ・・・
3.5/5
料理との相性 ・・・
4.2/5

雪若丸について、お米マイスターからの一言

雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は当店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。

ご注文いただいてから精米します

ご注文頂いてから精米しています

お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。

精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、その日のご注文内容に必要な数量のみを精米しています。多めに精米して、白米で取り置くことはしていません。

雪若丸を炊く時の水加減は?

雪若丸は大粒で固めに炊きあがるので、お好みのもよりますが、水加減は少し多めでも大丈夫です。

固めのお米が好きな方でも、普通通りの水加減で良いと思います。

雪若丸に合う料理:カレーライス

雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は尾形米穀店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。

尾形米穀店の理念:「食卓に笑顔を」

尾形米穀店では「食卓に笑顔を」という理念を掲げています。美味しいお米を食べると、人は自然と笑顔になりますよね。そして、一緒に食卓を囲む家族や友人との会話が楽しければ、さらに笑顔になります。今、精米しているこのお米を食べる人に「美味しい!」ともらいたい。そして、お米と通じて、笑顔で食卓を囲める家族を1件でも多く増やしたい……そんな気持ちで、毎日お米を精米しています。そして「食卓に笑顔を」増やすために私達がオススメしているのが「お米の食べ比べ」です。