つや姫・雪若丸 食べ比べセット 令和3年産
尾形米穀店セレクション 令和3年産
¥3,850 – ¥7,380 (税・送料込)
| 割引名 | 購入数 | 割引率 |
|---|---|---|
| 複数購入10％OFF | 2 + | 10% |
つや姫・雪若丸 食べ比べセット 令和3年産
山形県を代表する全国区のお米となった「つや姫」と、2018年にデビューした新品種「雪若丸」のセットです。
当店の五ツ星お米マイスターが厳選した、食味コンテストでの受賞歴のある、こだわりの強い生産者さんのつや姫・雪若丸をご用意いたします。
粘りが強めでお米だけでも美味しく食べられる「つや姫」と、大粒で食べごたえがあり、おかずの美味しさを引き出してくれる「雪若丸」の食べ比べをお楽しみください。
品種名
つや姫
雪若丸
内祝いや贈答用に
つや姫・雪若丸食べ比べセットは、内祝いや贈答用として、頻繁にご利用いただいています。もちろん、ご自宅で食べ比べをお楽しみ頂くのもオススメです。
受注精米
お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。
尾形米穀店セレクション
山形米の専門店 尾形米穀店は、創業130年の老舗米屋です。当店では、山形県でも4人しかいないお米のプロ・五ツ星お米マイスターが直接産地を訪れ、田んぼや成育状況、どこから水を引いているか等を生産者さんとじっくり話し、「この人が作るお米なら大丈夫！」と思えるお米だけを仕入れてきています。そして、当店の選別基準を満たしたお米のみ「尾形米穀店セレクション」と規定して販売しています。
雪若丸
食感・舌触りが独特な
「個性的」 タイプ
雪若丸について、お米マイスターからの一言
雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は当店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。
ご注文頂いてから精米しています
お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。
精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、その日のご注文内容に必要な数量のみを精米しています。多めに精米して、白米で取り置くことはしていません。
雪若丸を炊く時の水加減は？
雪若丸は大粒で固めに炊きあがるので、お好みのもよりますが、水加減は少し多めでも大丈夫です。
固めのお米が好きな方でも、普通通りの水加減で良いと思います。
雪若丸に合う料理：カレーライス
雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は尾形米穀店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。
尾形米穀店の理念：「食卓に笑顔を」
尾形米穀店では「食卓に笑顔を」という理念を掲げています。美味しいお米を食べると、人は自然と笑顔になりますよね。そして、一緒に食卓を囲む家族や友人との会話が楽しければ、さらに笑顔になります。今、精米しているこのお米を食べる人に「美味しい！」ともらいたい。そして、お米と通じて、笑顔で食卓を囲める家族を1件でも多く増やしたい……そんな気持ちで、毎日お米を精米しています。そして「食卓に笑顔を」増やすために私達がオススメしているのが「お米の食べ比べ」です。
