【完売しました】はえぬき｜山形県鶴岡市 和名川ファーム産 特別栽培米 令和5年産
¥2,150〜 (税・送料込)
完売しました
（農薬・化学肥料５割減）
炊き方・水加減
はえぬきは通常の水加減で問題ありません。万能品種らしく、美味しく炊きあがります。
お好みや体調に合わせて、水加減を調節してみてください。
相性のいい料理
ハンバーグ
はえぬきは、山形を長年支えてきた名品種で、食味ランクで22年連続で「特A」を獲得したこともある、お米の甘さ・食感に優れる万能品種です。
はえぬきはモチモチしすぎない適度な粘りで、毎日食べても食べ疲れしづらいという特徴があります。また、料理との相性の良さも抜群で、どんな料理ともよく合います。
また、はえぬきは価格も手頃なので、農薬が控えめで美味しいお米が欲しいけど、家計も考えると高いお米はちょっと…という方に最適です。
山形県鶴岡市・和名川
産地紹介
【産地紹介：鶴岡市（旧藤島町）和名川】
旧・藤島町の和名川地区は、450年以上前から田植えの記録が残る、歴史のある農村です。
庄内平野の中心部にありながら、朝日連峰のブナやクヌギの森に含まれる滋養がタップリしみこんだきれいな水が、生活排水が混じる事も無く、直接田んぼに引水されている地域です。
その水質は「そのまま水道水として使える」ほどに良く、お米・野菜の栽培に理想的な環境です。
和名川ファームさん
【生産者紹介：和名川ファーム】
生産者の和名川ファームさんは、極力、農薬や化学肥料を使わずにお米を栽培している生産者さんが集ってできた農業法人です。
旧・藤島町はつや姫・はえぬきなどの山形を代表するお米が産まれた場所という事もあり、これらの品種がデビューする前の試験栽培の段階から携わっている和名川ファームの生産者さんは、各品種の特性や栽培方法をとてもよく熟知されています。
受注精米のこだわり
ご注文いただいた数量のみ、当日に精米しています。
ご注文確認
お客様のご注文を確認します。
ご注文頂いたお米と必要なkg数を計算し、当日の精米の段取りを決めます。
注文
取りまとめ
必要な分の
精米
ご注文頂いた分量だけ精米します。多めに精米して、白米で取り置くことはしません。
精米したてで鮮度の良いお米を、お客様の元にお届けします。
精米日に
発送
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