つや姫｜尾形米穀店セレクション 定期宅配 令和4年産

【生産者紹介：しまさき農園】

生産者の島崎真人さんは、しまさき農園の三代目。まだ30代の若手農家さんですが、徹底的にお米の食味にこだわり、毎年新しい栽培方法などにチャレンジしている意欲的な農家さんです。

2022年に開催された「第24回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を受賞されました。過去にも2017年の「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」でも、優良金賞を受賞されるなど、全国のコンクールで複数の受賞歴がある生産者さんです。

【生産者紹介：柿崎康宏】生産者の柿崎さんは大蔵村を「山形で最も美味しいお米がとれる場所の１つ」と言っています。新潟の魚沼地域と似た特徴（豪雪地と河岸段丘の狭い土地）を持つ大蔵村。「量は取れないけど、その分、美味しい物ができるんだ」とも話してくれました。柿崎さんのつや姫は、大蔵村が属する最上地域の食味コンテストで、最優秀賞を受賞しています。

【産地紹介：大蔵村】大蔵村は山形のみならず、世界屈指の豪雪地帯としても知られており、昭和初期の面影が色濃く残る湯治場・肘折温泉では積雪量が３ｍを超えます。ただ、その豊富な雪から生まれる霊峰・月山と葉山の湧水が、大蔵村の肥沃な土壌に潤いをもたらし、山形県内でも有数の良食味のお米の産地として知られるようになっています。